その他
The Journey of One Sandwich
地域と企業の共創によって実現した循環型社会の現場を訪ねる
食品残渣や消費前に廃棄処分となった食品を、「廃棄物」ではなく「地域資源」として捉えたとき、どのような未来が生まれるのでしょうか。
本プログラムでは、かつて小田急グループが立ち上げに関わった「日本フードエコロジーセンター」をはじめ、地域の事業者が連携して築いてきた循環の仕組みを体感します。
現在、この取り組みには商業施設やスーパーマーケット、宿泊施設、食品リサイクル事業者などが参画し、食品資源を養豚用飼料や肥料原料、さらには再生可能エネルギーへと生まれ変わらせる地域循環モデルが実践されています。
これは単なる施設見学ではありません。
地域の事業者同士が連携して実現するサーキュラーエコノミーを、施設見学や関係者の講話を通じて学ぶ体験プログラムです。
Overview
本プログラムでは、日本フードエコロジーセンターおよびさがみはらバイオガスパワーを訪問し、食品資源が飼料や肥料原料、再生可能エネルギーへと生まれ変わるプロセスを見学します。
さらに、施設見学や関係者による講話を通じて、地域の事業者が連携して実現している資源循環の仕組みやその背景にあるストーリーを学びます。
なぜこのプログラムがよいのか？
地域と企業の共創による循環モデル
宿泊施設、小売事業者、食品リサイクル事業者、エネルギー事業者など、多様なプレイヤーが連携して実現する地域循環の仕組みを学びます。
食・肥料・エネルギーへの資源循環
品資源を可能な限り有効活用し、新たな価値へと生まれ変わらせる取り組みを体感できます。
世界共通の課題を現場で学ぶ
循環経済、食品ロス削減、再生可能エネルギー、地域の持続可能性など、世界的に注目されるテーマを実践事例から学びます。
実際に運用されている地域循環モデル
構想や実証実験ではなく、地域の事業者が参画し、現在も運用されている循環の仕組みを見学・体験できます。
Who is this for?
- サステナビリティや循環経済をテーマとした企業研修・視察
- 国際会議・学会に付帯するテクニカルビジット（Technical Visit）
- 行政・自治体による地域循環経済や脱炭素の先進事例視察
- 大学・研究機関のスタディツアー
- 地域連携による資源循環や再生可能エネルギー活用の実践事例を学びたい実務担当者・専門家
基本情報（Program Information)
場所：日本フードエコロジーセンター・さがみはらバイオガスパワー
所要時間：約1時間30分
対応言語：
グループサイズ：30名まで
プログラムの内容：工場概要の説明、現場作業の様子、質疑応答
実施可能日：平日
※注意事項※